تصميم “مطاعم مفتوحة ” بالهيئة الملكية بالجبيل
اعتمدت الهيئة الملكية بالجبيل ممثلة في إدارة الأملاك التصميم المفتوح لمناطق إعداد وتجهيز الأطعمة في كافة المطاعم بالمدينة والذي سيطبق على مراحل و يتيح للمستهلك الاطلاع على عمليات إعداد وتجهيز الأطعمة بصورة مباشرة مما يحقق الرقابة والثقة في مستوى الأطعمة المقدمة وكذلك يعزز الرقابة الذاتية لدى العاملين في المطاعم.ولأهمية الالتزام بالمواصفات المطلوبة عند التصميم الهندسي للمواقع قامت إدارة الأملاك بالتعاون مع الإدارة الهندسية وإدارة المشاريع وإدارة التخطيط العمراني بالهيئة الملكية بالجبيل بدعوة المكاتب الهندسية المعتمدة بالهيئة الملكية لورشة عمل لتوضيح المواصفات المطلوبة وأهداف التصميم لمواقع اعداد وتجهيز الأطعمة واستعراض كل ما يتعلق بأنظمة صحة البيئة المعتمدة بما يضمن تطبيق المعايير المحددة والتسهيل على المستثمرين في مجال تقديم الأغذية للالتزام بالمواصفات المطلوبة عند تقديم المخططات الهندسية .
من جانبة قدم مدير ادارة الاملاك المهندس : احمد الحركان شكره وتقديره لجميع المشاركين لافتاً ان هذا التوجه يعد استمراراً لحرص الهيئة الملكية بالجبيل على التطوير وتطبيق المعايير العالمية وخصوصاً في مجال صحة وسلامة الغذاء ، وانطلاقاً من مهام إدارة الأملاك في تطوير نظام صحة البيئة المعتمد في الهيئة الملكية بما يضمن رفع جودة المنتجات الغذائية التي تقدم في المطاعم وحماية المستهلك من المخاطر الصحية وعمليات الغش والسلوكيات السلبية في اعداد وتجهيز الأطعمة.
